ארכיון צהריים

מתכון מרשים וחגיגי של קובי אדרי לערב ראש השנה, ובכלל לאירועים חשובים. בשר מתובל ועשיר מוגש בכוסות פילו חגיגיות, מקושט בשקדים וברימונים. מנה שכיף לארח איתה וכיף להביא כאורחים בערב החג. מנה שקוטפת מחמאות. וואו! הבשר הרך שמוגש בתוך כוסות הפילו הפריכות – פשוט תענוג שמתפצפץ בפה. מנה שכובשת את העין, את הבטן ואת הלב.

מנה מהממת, עשירה ומרשימה במיוחד של איתי אדרי האלוף לערב החג. שתהיה שנה טובה ועשירה במיוחד 🙏