ארכיון צהריים

דמיינו לעצמכם מאפה ריחני…מתחת לשכבות שבירות ופציחות של בצק פילו מצונן (של שמרית כמובן), מסתתר תבשיל ראגו עשיר, מבושל לאט עם ירקות שורש, סילאן ותבלינים ותבינו למה המשולשים האלה הם הרבה יותר מסתם בורקס בשר. ראגו הוא הלב של המתכון הזה. בשר טחון שמבושל עם בצל סגול, גזר וסלרי עד שכל הנוזלים מתאדים והטעמים מתרכזים,

יש מנות שמרגע שהן יוצאות מהתנור הבית מתמלא בריחות שמעוררים זיכרונות ועושים חם בלב. כיסונים בוכרים של ניצן אהרון שייכים לקטגוריה הזו! שילוב של כיסוני בשר עסיסיים, ירקות ותבלינים שמשתלבים בדיוק במקום הנכון ומתמזגים לטעמים שמרגישים כמו חיבוק חם. המתכון לכיסונים בוכרים של ניצן אהרון, הוא חוויית ארוחה שמדברת ישירות אל הלב. כיסונים מושלמים לארוחת

אם אתם מחפשים מתכון לפסטה ביתית בטעם של קיץ קבלו מתכון של איתי דגן לפסטה בקישואים זוקיני צהובים – ירק בטעם עדין, שמוסיף צבע ושמחה לכל מנה. קישוא צהוב, עם הטעם הקליל שלו, הופך כל פסטה לפינוק ים-תיכוני ביתי: פרוסות דקות שמתבשלות ברוטב בשמן זית, שום ולימון, עם עשבי תיבול טריים וחמאה ליצירת רוטב שמרגיש כמו

מכירים את הפיתה זעתר שניתן לקנות בדוכנים בצידי הדרכים? קבלו מתכון מפנק עוד יותר: פיתה במילוי זעתר של סיון בריק – מתכון שמתאים בדיוק לרגעים שצריך להכין משהו זריז, אבל עם טוויסט (רק תדאגו שתמיד יהיה לכם במקרר בצק פיצה קראסט של שמרית, כדורי בצק שמרים מצוננים לשימוש מיידי, ללא חומרים משמרים, ללא צורך בהפשרה)

קבלו מתכון למסאחן עוף מפורק על בצק פיצה קראסט של דוד גדג', מנה טעימה, משביה ומפנקת שמשלבת את כל הטוב משני העולמות: פיצה ועוף. מנה שמתאימה בול כארוחת צהריים לצד סלט ירוק רענן – רק תדאגו שתמיד יהיה לך במקרר בצק פיצה קראסט של שמרית, בצק מוכן, מצונן, מרודד וסופר נוח לעבודה.