• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | לחם שום של פיצה עגבניה

לחם שום של פיצה עגבניה

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון ללחם שום של פיצה עגבניה

2.5/5

רכיבים:

  • חומרים ללחם שום
  • חומרים לציפוי

אופן ההכנה:

  • 1.בקערה גדולה שמים את הקמח והסוכר ומפוררים לתוכו את השמרים. מוסיפים את המים ולשים מספר דקות, עד שמתקבל בצק אחיד. מוסיפים את המלח וממשיכים בלישה עוד כ- 3 דקות. מוסיפים את שמן הזית ולשים 3 דקות נוספות. הבצק יהיה רך ודביק. 

  • 2.מעבירים את הבצק לקערה נקייה משומנת בשמן זית ומכסים בניילון (לא נצמד). מתפיחים כשעה וחצי בטמפרטורת החדר. בכל חצי שעה "מפילים" את הבצק (מוציאים ממנו את האוויר) ולשים חצי דקה.

  • 3.מחלקים את הבצק ל-4 כדורים ומניחים אותם על משטח מקומח בנדיבות ומקמחים גם את הצד העליון של הכדורים. מכסים ומניחים לתפיחה נוספת כשעה.

  • 4. מחממים את התנור לחום 250 מעלות עם תבנית או אבן אפייה בשליש התחתון שלו. 

  • פותחים כדור בצק בזהירות (בידיים, לא במערוך) בלי להוציא ממנו את האוויר ומניחים על גיליון נייר אפייה מקומח. מברישים שמן זית מלמעלה ומפזרים מעט מלח ים גס, שום כתוש ופטרוזיליה קצוצה וממשיכים  באותה הצורה עם שאר הכדורים ואופים כ- 10-11 דקות או עד שמתקבל צבע זהוב. מוציאים מהתנור ומניחים על רשת צינון.

    ** למתכון לפיצה איטלקית>>>
    **מתכון לכדורי לחם שום>>>
    **למתכון ללחם פרנה מרוקאי>>>

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
2.4/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

תגובה אחת על “לחם שום של פיצה עגבניה”

  1. Avatar שירן הגיב:
    14/12/2020 בשעה 01:12

    היי אני ילדה בת 11 וזה קל להכנה וזה טעים

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

לחמניות שום מהירות

פיצה במחבת

פרעצל שיפון ודגנים רך

קלצונה במילוי קפרזה- עגבניות שרי ומוצרלה

פוקאצ'ה בצל וכדורי לבנה

כדורי לחם שום

חלת בצל ופיצוחים

לחם חמישה זרעים

פרעצל או בייגלה עם שום וחמאה

לחם לחמניות וחלות
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה
מאפי שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה
מתכוני אפיה לחגים
  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד