חלה לשבת בשלוש קליעות
מאת צוות האופים שמרית
מתכון לחלה עם מרקם כזה עוד לא יצא לכם! חלה רכה ואוורירית והכל בזכות הנטורינה ועם שלוש קליעות קלות ומרשימות
מצרכים
בצק ל-3 חלות בינוניות או 2 חלות גדולות:
- 1 ק"ג קמח מנופה
- שקית שמרים טריים שמרית (50 גר')
- ½ כוס סוכר (100 גר')
- ½ נטורינה מומסת בקערה (100 גרם)
- 1 ביצה
- ⅔1 כוסות מים פושרים (400 מ"ל )
- 1 כף מלח
להברשה:
- 1 ביצה טרופה
לקישוט:
- שומשום / שומשום שחור / פרג / קצח / גרעיני חמניה
אופן ההכנה
טיפים של מקצוענים
חשוב להוסיף את המים בהדרגה עד שייווצר בצק רך ומעט דביק. ייתכן ותצטרכו קצת יותר, או קצת פחות מים ממה שמצוין במתכון.
ניתן להמיר את השמרים הטריים ב-2 כפות שמרים יבשים אקטיביים
יועצת האפייה שלנו זמינה בוואטסאפ ותשמח לענות על כול שאלה ולסייע במהלך האפייה,פשוט שלחו הודעה למספר: 050-5850082
מחשבון המרה
הזן ערך בכל אחד מהשדות לקבלת תוצאת המרה
תגובות ושיתופים
0 תגובות (0)