מתכון לחלה מתוקה – חלה לשבת

יועצת האפייה שלנו זמינה בוואטסאפ ותשמח לענות על כול שאלה ולסייע במהלך האפייה,פשוט שלחו הודעה למספר: 050-5850082

אספנו עבורכם כמה טיפים שיהפכו את חוויית האפיה של מתכון לחלה לאפילו יותר מוצלחת:

1. ניתן להמיר 1/3 כוס שמן קנולה ב-25 גר' נטורינה קוקוס (הטעם שלה הוא ניטרלי ולא יורגש באפיה) אך יוסיף לה מרקם נהדר ואווריריות.
2. ניתן להכין את הבצק בערב ולאפות את החלה בבוקר, כך שבני הבית יתעוררו לריח חלה טרייה. מומלץ להכין את הבצק ולהניח לתפיחה ראשונה במקרר כל הלילה, את התפיחה השנייה יש לעשות מחוץ למקרר לאחר עיצוב צורת החלה.
3. ניתן להמיר שמרים טריים בשמרים יבשים אקטיביים. עבור קילו קמח, כפי שמצוין במתכון: יש להוסיף 2 כפות שמרים יבשים אקטיביים.
4. רוב המיקסרים הביתיים לא מסוגלים להתמודד עם כמות בצק של 2 קילו לכן לא מומלץ להכפיל את הכמות המופיעה במתכון.
5. יש להתפיח את הבצק עד להכפלת הנפח גם אם מוסיפים משפר אפייה. לרוב מדובר בכשעה אך זה תלוי מאוד בטמפרטורת החדר – במזג אוויר קר יכול לקחת יותר משעה. במזג אוויר חם יקח פחות.
6. במקרה שיצא לכם בצק דביק: יש לוודא לישה של לפחות 10 דקות במיקסר. במצב שגם אחרי הלישה הבצק נשאר דביק, יתכן שיש יותר מידי מים בבצק וצריך להוסיף מעט קמח.
7. זמן האפייה המצוין במתכון הוא עבור אפיית חלה אחת ולא אמור להיות הרבה שינוי כשאופים שתי חלות. חשוב לשים לב שהחלה זהובה ובנקישה על הקרום בתחתית החלה נשמע צליל חלול.

עוד מתכונים לחלה

אם אתם מחפשים עוד דוגמאות למתכון לחלה מקמח מלא נסו את המתכון הבא –מתכון לחלה מקמח מלא
בהקשר של חלות יש באתר גם מתכון לחלה – של חלת כתר מהודרת טעימה ומתאימה לכל יום במהלך השנה ובפרט לחג ראש השנה בקישור הבא מתכון לחלה.
מכירים מתכון לחלה לשבת בשלוש קליעות? מתכון לחלה עם מרקם כזה עוד לא יצא לכם! חלה רכה ואוורירית והכל בזכות הנטורינה ועם שלוש קליעות קלות ומרשימות. המשיכו לצפייה במתכון – מתכון לחלה.