• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • פינוקים מהירים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | פיצה קראנצי

פיצה קראנצי

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון מושלם של פיצה מושלמת! פיצה קראנצ'י טעימה וקלה להכנה!

מחפשים מתכון לפיצה איטלקית לארוחת ערב מעולה לכל המשפחה? כנסו לכאן – מתכון לפיצה – מתכון לבצק פיצה

3.5/5

רכיבים:

2 פיצות

  • חומרים לבצק
  • לציפוי

אופן ההכנה:

  • 1.בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים קלות את הקמח והשמרים, מוסיפים מלח והשמן. מוסיפים בהדרגה את המים ולשים במהירות בינונית כ-10 דקות עד לקבלת בצק רך.

  • 2.משמנים את הבצק מכל צדדיו, עוטפים בניילון נצמד ומשהים לתפיחה כשעה.

  • 3.מכינים הרוטב-  מגרדים את העגבניות על גבי פומפייה. מוסיפים את רסק העגבניות, שמן    זית, עשבי תיבול, מלח, פלפל ושן שום. מערבבים היטב.

  • 4.מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים כל חלק לעיגול דק בקוטר 30 ס"מ. מברישים מעט את הבצק ברוטב (בכמות של לא יותר מכף אחת).

  • 5.מחממים את התנור לחום מקסימאלי ומניחים במרכזו אבן אפייה (אם אין אבן ניתן לחמם  תבנית אפייה של התנור כשהיא הפוכה).

  • 6.אופים בתנור שחומם מראש כ- 5 דקות עד להתייצבות הבצק.

  • מוציאים מהתנור מפזרים התוספות הרצויות ואופים 5 דקות נוספות עד להזהבת הבצק. 

    ** למתכון לפיצה>>>
    ** למתכון ללחם שום>>>
    ** למתכון לפיצה נפוליטנה דקה>>>

     

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
3.7/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

4 תגובות על “פיצה קראנצי”

  1. גיל הגיב:
    29/12/2018 בשעה 11:12

    אין סוכר במתכון ?

    הגב
    • דפנה הגיב:
      01/01/2019 בשעה 09:01

      שלום גיל,
      במתכון זה אכן אין סוכר.

      הגב
  2. אווה הגיב:
    14/09/2019 בשעה 07:09

    במידה ומחליפים את השמרים האקטיביים בשמרים יבשים רגילים, האם עדיין אין צורך להוסיף סוכר?

    הגב
  3. לוטן גוטמן הגיב:
    12/05/2020 בשעה 11:05

    צריך להוסיף קצת סוכר, אבל אפשר לא להוסיף סוכר אבל אז גם זמני ההתפחה משתנים.

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

מתכון לפיצה מחיטה מלאה

מתכון לפיצה נפוליטנה דקה

מתכון לפיצה איטלקית

לחם לחמניות וחלות

  • בצק לבורקס בשר
  • מתכון לפיצה
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו

מאפי שמרים

  • עוגות שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד