• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לראש השנה וחגי תשרי | חלת כתר מהודרת

חלת כתר מהודרת

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון לחלת כתר מהודרת טעימה מתאימה לכל יום במהלך השנה ובפרט לחג ראש השנה. שילוב של חלה מתוקה, פריכה עם דבש מתקתק – פשוט, קל ומהיר להכנה.

3.5/5

רכיבים:

2 חלות כתר בקוטר 26 ס"מ

  • חומרים לבצק
  • לזיגוג דבש

אופן ההכנה:

  • 1.בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים את הקמח והשמרית (קובייה יש לפורר ישירות לקמח), מוספים את הסוכר, הביצים, הנטורינה המומסת, הדבש והמלח במהירות איטית. מוסיפים בהדרגה את המים ומערבלים כ- 10 דקות במהירות בינונית עד לקבלת בצק רך וקצת דביק.

  • 2.מעבירים את הבצק לקערה משומנת והופכים אותו בתוכה, כך שיכוסה בשמן. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים כשעה.

  • 3.מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, מכל חלק יוצרים חלה אחת.

  • 4.מכל חלק יוצרים 8 כדורי בצק בקוטר 4 ס"מ ובמשקל 70 גרם, משארית הבצק (שגודלו כשלושה כדורים) מרדדים עיגול בעובי 1/2 ס"מ ומניחים בבסיס התבנית, מעל החלק המרודד מניחים את 8 הכדורים במרווחים שווים סמוך לדפנות התבנית.

  • 5.חותכים בעזרת סכין חד מהמרכז החוצה 8 משולשים אך לא עד סוף היקף הבצק, כך שבכל משולש יונח כדור בצק בבסיס הרחב. מרימים את קצה המשולש ועוטפים את הכדור לכוון היקף התבנית. מכסים ומתפיחים כ 40 דקות.

  • 6.אופים בתנור שחומם מראש ל 175° מעלות כ 25- דקות, עד להזהבה.

  • מכינים את הזיגוג: מערבבים את הדבש במים הרותחים, מברישים כל חלה כמחצית מהכמות בעת היציאה מהתנור. מצננים ומגישים.

    **למתכון לחלה עם צימוקים ואגוזים>>>
    ** מתכון לחלה לשבת בשלוש קליעות>>
    ** מתכון לחלת דבש עגולה>>
    ** מתכון לחלת דבש בצורת דלעת>>

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.ניתן להכין מראש, לעטוף היטב בניילון נצמד ולהקפיא עד חודש.

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
3.3/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

6 תגובות על “חלת כתר מהודרת”

  1. Avatar נחמה שאול הגיב:
    05/02/2018 בשעה 12:02

    במתכון הרשום כתבתם 2 ביצים ובסירטון יש רק ביצה אחת למה

    הגב
    • Avatar דפנה הגיב:
      05/02/2018 בשעה 05:02

      היי נחמה, הסרטון מתייחס לחצי כמות (חצי קילו קמח) יש להתייחס למתכון הכתוב, בהצלחה

      הגב
  2. Avatar שירז הגיב:
    17/08/2018 בשעה 07:08

    במה אפשר להחליף את המצרך 80 גרם נטורינה?

    הגב
    • Avatar דפנה הגיב:
      20/08/2018 בשעה 09:08

      היי שירז, לא ניתן להחליף את הנטורינה במתכון הזה, זה יפגע בתוצאה. בנוסף- המתכון הינו פרווה והנטורינה הינו התחליף המתאים ביותר. ממליצה מאוד, מתכון חגיגי, טעים ומאוד מרשים

      הגב
  3. Avatar שירי הגיב:
    11/09/2020 בשעה 11:09

    לא הבנתי. בסעיף 3 כתוב "מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, מכל חלק יוצרים חלה", אז איך בסעיף 4 נהיו " 8 כדורי בצק בקוטר 4 ס"מ ובמשקל 70 גרם"?

    הגב
  4. Avatar משתמש אנונימי (לא מזוהה) הגיב:
    13/09/2020 בשעה 04:09

    איפה רואים את הסרטון?????.

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

חלת דבש כתר שושנים לראש השנה

חלת דבש

עוגת מוס שוקולד דבש

כתר לחמניות דבש

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד