ארכיון אפייה

חלת מפתח – סמל לפתיחה, להתחדשות, להזדמנויות חדשות. אחרי יציאת מצרים וחירות הגוף, אנו מבקשים חירות הנפש ופתיחה של שערי שפע רוחני וגשמי ואין כמו חלה רכה, אוורירית וריחנית כדי לתת חופש לגוף ולנפש. קבלו מתכון של שירן מתתיהו עם שמרים טריים שמרית וקבלו חלה ביתית היא טעמה של שבת, ריח של בית, ברכה של

חלת מפתח רכה ואוורירית, לשמחה, בריאות ופרנסה – מתכון קל ונהדר של ענבר בוסקילה. חלת מפתח מרשימה וקראנצ'ית סגולה לפרנסה טובה וטעם מרגש עם שמרים טריים של שמרית.

חלת מפתח היא חלה מיוחדת הנאפית בשבת הראשונה שלאחר החג, צורתה הייחודית כוללת מפתח, אמיתי או סמל, קלוע או מונח על החלה, והיא נחשבת כסגולה לפתיחת שערי פרנסה, ברכה והצלחה לשנה החדשה שלאחר פסח. יש שמכניסים מפתח אמיתי לתוך החלה לפני האפייה, ויש שמעטרים את החלה בצורת מפתח מבצק. בין אם אנו רואים בכך סגולה

יש מאפים שפשוט שווים את המאמץ שהושקע בהם, שבלולי שמרים שוקולד – עונים בדוק להגדרה. מאפים שמזכירים ימים תמימים, שלווים ובטוחים ושקל להכין עם שמרים של שמרית, תהנו.