ארכיון אופה מתקדמ/ת

פסח הוא ללא ספק חג האגוזים ולכן, רון יוחננוב מפנק עם מתכון עוגיות כשר לפסח: עוגיות אגוזים נימוחות ופריכות במיוחד, כאלה שנמסות לאט לאט בפה, לצד הקפה. בפסח, מתעורר בנו געגוע למרקם הפריך הזה של מאפה אמיתי והעוגיות האלו, מרגיעות את הגעגוע. כל מה שצריך זה להכין אותן בתחילת החג, לסגור בקופסה אטומה וליהנות מהן

מאפה מרשים, חגיגי ו…כשר לפסח! מאפה קל להכנה בזכות בצק עלים שמרית כשר לפסח – בצק מוכן ומצונן שאינו דורש הפשרה, תמצאו אותו במקרר בסופר המועדף עליכם.

עוגה כשרה לפסח עם טוויסט טעים במיוחד: שטרודל תפוחים עם קרם שקדים. עוגה קלה להכנה בזכות בצק עלים כשר לפסח של שמרית (תמצאו אותו במקרר בסופר הקרוב אליכם), בצק עלים מצונן שלא צריך להפשיר, קל לעיבוד ומבטיח תוצאות טעימות!

יש מתכונים שהופכים לתפריט הקבוע של החג המשפחתי. אצלנו בפסח, הפאי שקדים הזה, הוא אחד מהם. אני מודה שאני קצת מחכה כבר לפסח כדי להכין אותו. קלתית השקדים יוצאת פריכה ונהדרת איך יודעים שמתכון כשר לפסח יצא מוצלח במיוחד? כשכולם מסרבים להאמין שהוא אכן כזה. אז קבלו אותו, פאי שקדים כשר לפסח שהוא גם פרווה,