הקסם של בייגל ירושלמי של בן שי הוא שהוא נראה כמו פרויקט אפייה שלם, אבל בעזרת בצק פיצה קראסט מצונן של שמרית כל העבודה הקשה כבר נעשתה בשבילכם – רק מוציאים מהמקרר, טובלים, מצפים בשומשום ושמים בתנור. תוך פחות משעה מקבלים בייגל פריך מבחוץ ורך מבפנים, מצופה שומשום עד הקצה, עם חור באמצע שמתמלא בדיפים
יש מתכונים שכל מה שצריך בשבילם זה בצק טוב לבסיס וכמה תוספות טובות לפזר מעליו. קבלו פוקצ'ה טעימה ומהירה מבצק הפיצה קראסט של שמרית וממשיכה לחלום של חציל שרוף, לבנה, גבינת פטה וזעתר. כן, גם על המתכון הזה יחשבו שעבדתם הרבה זמן… 😉 שיהיה חג שבועות שמח ❤️
פסטה ברוטב עגבניות שילדים אוהבים של סוויט דולי, מתכון לפסטה ביתית מנחמת ומשביעה. מתכון פשוט להכנה בזכות בצק לפסטה של שמרית: בצק פסטה מצונן, מרודד, מגולגל ומוכן להכנה ללא צורך בהפשרה או הכנות מקדימות. כשאתם מחפשים מתכון לפסטה ביתית עם טעם של ילדות, זה המתכון בשבילכם.
יש מתכונים שמרשימים בזכות הרשימה הארוכה של מרכיביהם, ויש כאלה שמרשימים בדיוק בגלל שהיא כל כך קצרה. עוגיות ארלט של בן שי שייכות בגאווה לקטגוריה השנייה: חמישה מרכיבים, שעה עבודה, ותוצאה שנראית כמו ממש מוויטרינה של פטיסרי פריזאית. ארלט או palmier בצרפתית, היא קלאסיקה מעולם בצק העלים שצברה מעריצים בכל העולם בזכות הפשטות המרוממת שלה:
בצק נהדר אחד של ליאור משיח, אין סוף אפשרויות, פיתרון נהדר ליום יום ובעיקר למשלוחי מנות 😋🤩 שיהיה חג פורים שמח, מתוק ומלא באהבה ונתינה ❤️ 🙏🙌 ואפייה קלה ומוצלחת עם נטורינה של שמרית
אוזני המן מיניאטוריות שכיף להכין עם הילדים, כיף להעניק במשלוחי מנות וכיף לאכול, ממש כמו קורנפלקס, בתוך החלב 😍 העוגיות המתוקות עשויות מהבצק הפריך המצונן של שמרית שניתן למצוא במקררים, כשחג הפורים מתקרב. הבצק הפריך המצונן מגיע מרודד, כך שכל מה שצריך לעשות הוא לקרוץ עיגולים, להניח את המילוי שאוהבים, לקפל ולאפות. חג שמח ומתוק
מחפשים פינוק קליל ורענן? עוגת הלימון של אופל אסתר אורן היא הפתרון המושלם. רכה, אוורירית וניחוח הלימון המדהים ממלא את הבית בשמחה ובטעמים שלא שוכחים. אין צורך בניסיון של שף – כמה מצרכים פשוטים, נטורינה שמרית וקצת זמן במטבח והעוגה מוכנה! עוגת לימון מושלמת לכוס קפה, לאירוח קטן או סתם להפתיע את עצמכם ברגע מתוק.
