בייגל ירושלמי מפנק

הקסם של בייגל ירושלמי של בן שי הוא שהוא נראה כמו פרויקט אפייה שלם,
אבל בעזרת בצק פיצה קראסט מצונן של שמרית כל העבודה הקשה כבר נעשתה בשבילכם -
רק מוציאים מהמקרר, טובלים, מצפים בשומשום ושמים בתנור.
תוך פחות משעה מקבלים בייגל פריך מבחוץ ורך מבפנים, מצופה שומשום עד הקצה, עם חור באמצע שמתמלא בדיפים לבחירה:
זעתר ושמן זית קלאסיים, או אריסה חריפה עם זיתים ופטרוזיליה ונגיעת בלסמי.
זה השילוב המנצח של טעם ביתי אמיתי בלי הטרחה של הכנת בצק מאפס.
בייגל פרווה ופשוט שהופך כל ארוחת בוקר שבת לטעימה ומפנקת ממש כמו בשוק.