5 / 5

עוגיות ספירלה צבעוניות

מאת אביה מלכא

מצרכים

1

מחממים תנור ל-180 מעלות מצב סטטי.בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים את הקמח, קורנפלור, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מלח ונטורינה ומעבדים עד לקבלת פירורים. מוסיפים ביצים ווניל ומאחדים רק לקבלת בצק.
2

שוקלים את הבצק ומחלקים ל8 כדורים שווים. 4 כדורים צובעים עם טיפת צבע מאכל ג׳ל ו4 כדורים משאירים לבנים.
3

מרדדים כל כדור למלבן בתוך נייר אפיה, מניחים מלבן לבן ומעל מלבן צבעוני ומרדדים מעט רק כדי להדק בין הבצקים. מגלגלים לרולדה הדוקה ומכניסים לכמה דקות למקפיא.
4

באותו האופן מכינים את כל ארבעת הרולדות ומקררים היטב. מוציאים את הרולדות מקירור וחותכים לעוגיות בעובי חצי ס״מ ומסדרים בתבנית אפיה.
5

מכניסים לתנור ל13-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט.