1934
סיפור שתפח להצלחההכל התחיל במפעל קטן ואיכותי שהוקם כבר בשנת 1934, בארץ ישראל שלפני קום המדינה. החזון לייצר את חומרי הגלם המשובחים ביותר לאפיה, חזון שלא השתנה מאז ועד היום, הפך את "שמרית" לשם נרדף לטיב אפיה. יותר מזה, הוא שינה את התפריט במטבח הישראלי, ובבתי ישראל החלו ליהנות מכל סוגי מאפי השמרים. עד היום, מוצרי "שמרית", הם חלק בלתי נפרד משולחן האוכל היומי שלנו. רוב הלחמים והמאפים, המיוצרים בישראל, מיוצרים עם חומרי הגלם המצוינים של שמרית.
1970
כך הכל התחילעד מהרה גדל הביקוש לשמרים ומפעל פאקא מרחיב את יכולות הייצור והופך ליצרן השמרים המוביל לכלל תעשיית הלחם בישראל.
בשנים אלה הופך המפעל של פאקא למפעל חיוני בישראל והחברה מקבלת את האחריות להחזקת מלאי שמרים לייצור לחם במדינה בעתות מלחמה.
1980
אספקה לשוק הביתירובנו זוכרים את סבתא קונה שמרים במשקל במעדנייה, ומביאה אותם הביתה עטופים בנייר… כך היו קונים שמרים פעם.
עקב ביקושים לאספקת שמרים לשוק הביתי, החלה חלוקת שמרים למכולות דרך מחלקי הלחם. שמרים במשקל 1 ק"ג היו נמכרים למעדניה ונמכרים לצרכן לפי בחירתו במשקל הרצוי.
1990
השקת המותג שמריתשיטת המכירה דרך המעדנייה יצרה בעיות איכות רבות שהביאו את פאקא לפתח מוצר ייחודי וייעודי לשוק הביתי – שמרים טריים בגרגרים.
פטנט ישראלי ראשון מסוגו בעולם, מוצר כל כך חדשני ומיוחד, שאפילו שם היה קשה לבחור. לבסוף הוכרעה החלטה ונבחר השם 'שמרית' כשם שלימים הפך שגור בחברה הישראלית כשם גנרי לשמרים.
1992
השקת הקוביהבמקביל עבדו בפאקא על פיתוח מוצר הדומה ביותר לשמרים המקוריים שנקנו במעדנייה והשיקו את קוביית השמרים במשקל 50 גרם שניתן לפורר אותה ישירות לקמח ללא צורך בהמסה.
את שמה של הקוביה הראשונה בחרו לקוחות החברה. 'שמרית זהב' היתה בחירתם של ארבעה אופים ביתיים נפלאים שהשתתפו במשימה.
1996
ההצלחה כבר בתנורשמרית ממשיכה לספק ללקוחותיה מגוון רחב של מתכונים, ייעוץ אפייה ותמיכה בכל שאלה הקשורה לאפייה ובכך מבססת את מעמדה כחברה המובילה בתחום האפייה עם מוצרים איכותיים ושירות לקוחות אישי.
1998
השקת משפר האפייההעולם משתנה וגם אנחנו. בשלב זה השוק היה זקוק להארכת טריות המאפים הביתיים, שיפור המרקם והגדלת נפח המאפים.
לאחר תקופת פיתוח ארוכה, הושק משפר האפייה ונתן מענה לכל אלה. המשפר היווה חידוש עולמי בתחום האפייה הביתית.
2016
השקת מרגרינה ללא שומן מוקשהאחרי שנים של עשייה בעולם האפייה הביתי ולאור אהבת הצרכנים למוצרי שמרית, הוחלט להרחיב את סל המוצרים המצוננים לאפייה ולספק מוצרים איכותיים נוספים.
שמרית משיקה מרגרינה לבישול ואפייה ללא שומן מוקשה עם מגוון יתרונות, הראשון שבהם הוא היכולת להפוך כל מאפה חלבי למאפה פרווה טעים במיוחד. תוסיפו לזה את ההתרככות המהירה, קלות הלישה והיטמעות בבצק ותקבלו מוצר פרווה איכותי בטעם מעודן במיוחד.
2018
השקת נטורינה על בסיס שמן קוקוסלאור הניסיון רב השנים של חברת שמרית בתחום האפייה והיכרותה עם צורכי השוק, פיתחה החברה את נטורינה והביאה למהפכה באפייה הביתית.
שמרית משיקה את נטורינה לאפייה, תחליף מרגרינה עשיר בשמן קוקוס, ללא חומרים משמרים, ללא שומן מוקשה, ובטעם ניטרלי (ללא טעם או חתיכות קוקוס).
2019
השקת סדרת הבצקים המצונניםעולם האפייה הישראלי מתרחב ואופיו משתנה. שמרית כחברה חדשנית וקשובה לצרכי השוק פתחה סדרת בצקים מצוננים אשר נותנים מענה לאפייה קלה, נוחה ואיכותית. סדרת הבצקים של שמרית היחידה שמספקת פתרון לשימוש מיידי, ללא צורך בהפשרה. התשובה המהפכנית לאפייה מהירה ומצוינת!
2022
ממשיכים להוביל את עולם האפיה בישראל, עם מגוון מוצרים מצוננים ואיכותיים שניתן למצוא היום בכל מקרר בייתי
ומבטיחים להמשיך לחדש ולרגש.