צדפות פילו עם בקר טחון

לצדפות פילו :

• חבילת דפי פילו מצונן של שימרית
• 500 גרם בקר טחון
• 2 בצלים פרוסים דק
• 2 גבעולי סלרי קצוצים דק
• 3 שיני שום כתושות
• 1/2 צ׳ילי טרי קצוץ
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית צ׳ילי יבש גרוס
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• כפית מלח
• כף סילאן
• כף תרכיז תמר הינדי- לא חובה אבל כדאי!!! משדרג את הטעם פלאים.
• ספריי שמן/שמן ומברשת