רביולי דופי ברוטב חמאת לימון
מאת קובי אדרי
מצרכים
לבצק:
- 1 בצק פסטה של שמרית
למילוי הגבינות:
- 200 גרם ריקוטה קלאסית
- 100 גרם פרמזן מגורד
- 100 גרם גבינת טוב טעם/ תבור/ טורבורג
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
למילוי התרד:
- 1 חבילה גדולה עלי תרד שטופים ונקיים
- 3 שיני שום פרוסות דק
- 50 גרם מוצרלה מגורדת
- 100 גרם ריקוטה קלאסית
- 50 גרם פרמזן מגורדת
- חצי כפית מלח
- רבע כפית פלפל
- 2 כפות שמן זית
לרוטב:
- 100 גרם חמאה איטלקית חתוכה לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום פרוס
- מיץ מלימון אחד
- כפית גרידת לימון
- 50 גרם פרמזן מגורדת
- טיפונת מי פסטה
- כפית שטוחה מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- 8-9 עלי מרווה
אופן ההכנה
מחשבון המרה
הזן ערך בכל אחד מהשדות לקבלת תוצאת המרה
תגובות ושיתופים
0 תגובות (0)