טארט שוקולד חגיגי כשר לפסח ופרווה

מערבבים בקערה פתי בר טחון ונטורינה מומסת.

משטחים בתבנית הטארט המתפרקת שלנו בצורה הדוקה ואחידה ומעבירים למקפיא.

מכינים את הגנאש שלנו – מחממים במיקרו בפולסים שמנת ושוקולד.

מערבבים היטב עד שהגנאש חלק לחלוטין ושופכים לתבנית שלנו. מחזירים למקפיא להתייצבות כ-40 דקות עד שהגנאש מתייצב היטב.

מוציאים בעדינות את הטארט מהתבנית ומניחים בצלחת ההגשה .מקציפים את השמנת הצמחית, הסוכר והווניל במיקסר עם וו בלון על מהירות בינונית גבוהה – עד שמתקבל קרם יציב וחלק.

מזלפים  את הקרם כרצוננו,  מקשטים עם קצת זהב או שוקולד מגורד ומעבירים להתייצבות במקרר לכמה שעות.