דאמפלינגס פטנט מבצק כיסונים מוכן

שמים את כל מרכיבי המלית בקערה ומערבבים מהר עד שהמרקם של העוף נהיה מעט צמיגי וספג את כל הנוזלים.

לוקחים דף כיסון, שמים במרכזו כפית מלית (לא להגזים!), מרטיבים מעט את דפנות הבצק ופשוט צובטים לסגירה.אין שום צורך להתאמץ על הסגירה הזו וזה בסדר גמור אם לא יוצא אחיד.

לרוטב – מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב למעט המים החמים.

מרתיחים מים בסיר ומבשלים את הכיסונים לכדקה. מוציאים.

מוסיפים מעט מים חמים לרוטב, גם לדילול וגם לחימום שלו. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

מסדרים את הכיסונים המוכנים בקערה ומוזגים מעליהם את הרוטב. ניתן גם לערבב בתוך הקערה עם הרוטב את הכיסונים ואז להגיש.