פיצה נפוליטנה דקה
מאת צוות האופים של שמרית
בצק פיצה מוצלח הוא הבסיס לפיצה נהדרת. בצק פיצה הינו תערובת פשוטה של כמה מרכיבים בסיסיים - קמח, מים, שמרים ומלח. לפניכם מתכון לפיצה דקה עשירה בטעם.
מצרכים
חומרים ל- 3 פיצות דקיקות:
- ½3 כוסות קמח לפיצה (500 גר')
- 1/2 שמרית שמרים טריים (25גר')
- 3 כפות שמן זית
- 1/4 כפית מלח שטוחה
- מים – כוס וחצי ( 280 מ"ל)
חומרים לרוטב:
- 4 עגבניות מגוררות
- 1 כף רסק עגבניות
- 3 כפות שמן זית
תוספות לפיצה לבחירה:
- 1 כוס מוצרלה מגוררת
- 1 כוס גבינת פטה מגוררת
- 1 כוס זיתים שחורים
- 1 כוס עגבניות שרי חצויות
- עלי רוקט, בזיליקום ואורגנו
אופן ההכנה
מחשבון המרה
הזן ערך בכל אחד מהשדות לקבלת תוצאת המרה
תגובות ושיתופים
0 תגובות (0)