• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לשבועות | פיצה מחיטה מלאה

פיצה מחיטה מלאה

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון לפיצה מחיטה מלאה – אם יש מאכל שהוא אהוב גם על מבוגרים וגם על ילדים- זו פיצה. ואם אפשר לעשות את המאכל האהוב קצת יותר בריא, אז מה רע?

3/5

רכיבים:

2 פיצות מחיטה מלאה

  • חומרים לבצק
  • חומרים לרוטב עגבניות
  • לציפוי

אופן ההכנה:

  • 1. בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים קלות את הקמח, השמרים, המלח והשמן. מוסיפים בהדרגה את המים ולשים במהירות בינונית כ-10 דקות עד לקבלת בצק חלק וגמיש.

  • 2.משמנים את הבצק מכל צדדיו, עוטפים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה עד הכפלת נפח כ- שעה.

  • 3.מכינים את הרוטב- מערבבים בקערה את העגבניות המגורדות, רסק עגבניות, תבלינים, שמן זית ושום     לתערובת אחידה.

  • 4.מחלקים את הבצק לשניים. מרדדים כל חלק לעיגול בקוטר של 30 ס"מ  מורחים על הבצק כמות קטנה של הרוטב (כף אחת) .

  • 5.מחממים את התנור לחום מקסימאלי ומניחים במרכזו אבן אפייה או תבנית אפייה הפוכה (לקבלת שטח פנים גדול יותר).

  • 6.אופים כ 5  דקות.  מוציאים מהתנור ומורחים מעל עוד רוטב, מפזרים את הגבינות והתוספות ואופים כ  5-7 דקות נוספות עד שהגבינה מבעבעת והבצק שחום ויציב. מוציאים ומגישים את הפיצה מיד

  • 7.אופציות לגיוון – פיצה פסטו: מחליפים את רוטב העגבניות ברוטב פסטו, מפזרים פטריות מסוגים שונים (שיטאקי, פורטבלו, שמפיניון) ומשלבים פרמזן ומוצרלה.

  • 8.פיצה קפרזה: מוותרים על הרוטב ומפזרים פרוסות דקות של עגבנייה טרייה, בזיליקום ומוצרלה טרייה, מלח ושמן זית.

  • ** למתכון לפיצה איטלקית>>>
    ** למתכון ללחם שום>>>
    ** למתכון לפיצה נפוליטנה דקה>>>
    **למתכון לפיצה מהירה>>>

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
2.9/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

תגובה אחת על “פיצה מחיטה מלאה”

  1. Avatar Lanora Reckard הגיב:
    24/09/2020 בשעה 01:09

    You are a great writer thank you.

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

פיצה קראנצי

פיצה נפוליטנה דקה

מתכון לפיצה איטלקית

לחם לחמניות וחלות
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה
מאפי שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה
מתכוני אפיה לחגים
  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד