• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • פינוקים מהירים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לשבועות | גלגלי פסטו וגבינה

גלגלי פסטו וגבינה

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון למאפה שבלולי פסטו וגבינה, מאפה מרשים ויפהפה שמקבל הרבה מחמאות.

תסתכלו בתמונה ותצאו איזה שילוב צבעים משגע ועוד לא כתבתי כלום כמה שזה טעים, שילוב מופלא של פסטו וגבינת קשקבל.
בא לכם לפנק את המשפחה בכיף ? זה המתכון בשבילכם פשוט מושלם.

3/5

רכיבים:

  • 30 יחידות

אופן ההכנה:

  • 1.במערבל עם וו גיטרה מערבלים את נטורינה, החלמונים וה-1/4 כפית מלח עד שהחלמון נבלע בנטורינה מוסיפים את השמנת לבישול ולבסוף את הקמח, עד לקבלת בצק אחיד, כ-3 דקות, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למינימום חצי שעה, אפשר גם לילה לפני.

  • 2.מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים את הבצק ע"ג נייר אפייה מקומח למלבן בגודל 22×32 ס"מ.

  • 3.מורחים את הפסטו על הבצק המרודד, משאירים 4 ס"מ נקיים לאורך אחת הצלעות הארוכות.

  • 4.מערבבים את הגבינות עם פירורי הלחם (אפשר לתבל במעט מלח) ומפזרים על הפסטו.

  • 5.מרטיבים במעט מים את רצועת הבצק הנקייה, מגלגלים את הבצק לגלילה מהודקת לעבר הצלע הנקייה. עוטפים בנייר ומקפיאים במשך שעה (הגלילה צריכה להיות נוקשה ויציבה אבל לא קפואה לגמרי וקשיחה).

  • 6.מוציאים את הגלילה מהמקפיא ופורסים לפרוסות בעובי 6-5 מ"מ.

  • 7.מניחים את הפרסות ע"ג תבנית מרופדת בנייר אפייה,ואופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות כ 35-30 דקות, עד שהגלגלים מזהיבים. מצננים ומגישים.

  • קרדיט : דנית סלומון
    למתכון כדורוני גבינה במילוי חציל >>>
    למתכון למאפה שמרים גבינה ופסטו >>>
    **למתכון לקונכיות גבינות ותרד>>>

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
3.2/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

מאפה עלים במגוון צבעים

לחם לחמניות וחלות

  • בצק לבורקס בשר
  • מתכון לפיצה
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו

מאפי שמרים

  • עוגות שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד