4.5 / 5

שבלולי רוטב עגבניות וגבינה מבצק פיצה

מאת צוות האופים של שמרית

מתכון למאפה בצק פיצה מגולגל עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה

11222
30 דקות
קל
חלבי

מתכון קל מאוד להכנת המנה האהובה על הילדים: מאפה שבלולי פיצה עם רסק עגבניות וגבינה או בשמו המקובל - בורקס פיצה 🥰
תסתכלו בתמונה ותראו איזה שילוב צבעים משגע וזה עוד לפני הטעם והריח! כמובן שניתן להוסיף גבינות נוספות שאוהבים, ממרח פסטו ועוד...

מצרכים

לבצק:

חבילת בצק פיצה מרודד ומצונן

למילוי:

4 כפות רסק עגבניות או רוטב מוכן לפיצה
חצי כפית סוכר
מעט אורגנו יבש
120 גרם גבינה צהובה מגוררת / מוצרלה

לציפוי:

ביצה
שומשום

אופן ההכנה

1

מוציאים את בצק הפיצה המרודד של שמרית מהמקרר כ-10 דקות לפני ההכנה. מערבבים יחד את מרכיבי הרוטב, ללא הגבינה
2

פורסים את הבצק על משטח העבודה ומורחים את הרוטב. מפזרים גבינה בנדיבות.
3

מגלגלים את הבצק לשבלול מהודק, מורחים בביצה, מפזרים שומשום וחותכים לפרוסות
4

מניחים את הפרסות ע"ג תבנית מרופדת בנייר אפייה, ואופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות כ -30 דקות, עד שהגלגלים מזהיבים. מצננים ומגישים.