בראוניז שוקולד ובצק עוגיות

1

תחילה מכינים את בצק העוגיות:בקערת מערבל עם וו גיטרה מערבבים נטורינה, סוכר חום, סוכר לבן ותמצית וניל.מוסיפים חלב, ולאחר מכן את הקמח ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.

 

2

קורצים עיגולים מהבלילה, מניחים על גבי מגש מרופד בנייר אפייה ומכניסים למקפיא לצינון.

 

3

מכינים את הבראוניז:בקערה חסינת חום במיקרוגל ממיסים נטורינה ושוקולד מריר בפולסים קצרים.מוציאים, מערבבים לתערובת חלקה ושומרים בצד.

 

4

בקערת מערבל עם בלון הקצפה מקציפים ביצים וסוכר למשך 2-3 דק', עד שמתקבלת תערובת מעט תפוחה.מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים פנימה את השוקולד המומס, את הקמח ואת אבקת קקאו ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.

 

 

5

מעבירים את תערובת הבראוניז לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מוציאים את כדורי הבצק מהפריזר,מניחים אותם מעל הבראוניז, ולוחצים מעט על כל כדור כך שייכנס מעט פנימה.

 

6

אופים כ-20-25 דק', בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים עליו.

**למתכון לעוגיות שוקולד>
**למתכון לבראוניז שוקולד עם פיסטוק>>>
**למתכון לעוגת שוקולד ובננה ללא גלוטן>>