בורקס גבינות משפחתי – כשר לפסח, ללא גלוטן

מחממים תנור ל-180 מעלות.בקערה, מערבבים את מרכיבי המילוי עד שמתקבלת תערובת אחידה.

פותחים את בצק העלים וחוצים אותו לשני חלקים שווים.

מפזרים שומשום על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים מעל מחצית מהבצק. מניחים על הבצק את תערובת הגבינות ומיישרים.

מכסים במחצית הבצק השנייה, בעזרת סכין חותכים לקוביות/משולשים.