ארכיון בצק עלים
קינוח קרמשניט פטיסייר בעשר דקות
אני לא חושבת שיש מישהו שיכול לעמוד בפני קינוח של עוגת קרמשניט, זו עוגה, שהיא הרבה מעבר לקינוח: היא מזכירה לנו את בית סבתא ואת המאפיות של פעם, שהיו מוכרות חתיכות עוגת קרמשניט גבוהות גבוהות, עם המון אבקת סוכר למעלה ובצק פריך פריך. חתיכות קרמשניט כאלו שהיו מציפות באושר ואז בתהייה – מאיפה להתחיל לאכול
קרואסון פרלין שוקולד מהיר
מתכון לקרואסון שוקולד קל להכנה של רון יוחננוב, קרואסון קל הכנה בעזרת בצק עלים שמרית. כל מה שצריך זה לזכור שתמיד יהיה במקרר בצק עלים מצונן של שמרית ואתם מוכנים לכל הפתעה.
בצק עלים עם בשר שכולם אוהבים
בורקס בשר חם מהתנור הוא מאפה שקשה מאוד לסרב לו. בצק עלים דק ופריך שעוטף מלית בשר טעימה, שניתן להוסיף לה תבלינים, בורגול, פלפל חריף ועוד תוספות, כמו שאוהבים. בזכות הבצק עלים המצונן של שמרית, גם קל ונוח מאוד להכין אותו, בלי תכנון מראש, בלי הפשרה ועם טעם מופלא. כמובן שניתן להכין אותו גם כבורקס
כוכבי סמוסה – מאפה מיני גושגיזדה בסגנון בוכרי
מתכון קל ומהיר לג'ושגזידה – המאפה הכי טעים מהמטבח הבוכרי! והפעם בגרסה קלה עוד יותר להכנה בעזרת בצק עלים שמרית – בצק מוכן, מרודד ומצונן שאינו דורש הפשרה.
בורקס בשר – בצק לבורקס בשר
מתכון קל להכנה לבורקס בשר שתמיד מצליח! מתכון לבורקס בשר ללקק את האצבעות. מאפה בשרי שלא תוכלו לעמוד בפניו… בצק לבורקס בשר שמכינים בקלי קלות וזה ממש … טעים.. יש מאפים שעומדים במבחן הזמן, בעיקר אולי משום שמדובר במתכון פשוט למנה מנחמת, משביעה ומהנה – בורקס בשר הוא אחד מהם. בשורות הבאות תקבלו מתכון לבורקס
שטרודל תפוחים בקלאסה
שטרודל תפוחים שכולו קלאס באפס מאמץ, בניחוח ובטעם אירופאי אהוב. שטרודל קלאסי אירופאי מלא בתפוחים עטוף בבצק עלים דקיק ופריך – תגידו אם יש ביס יותר מענג מזה. שנה טובה ומתוקה. באהבה
שטרודל תפוחים מבצק עלים
קינוח מהיר ופשוט עם בצק העלים של שמרית – בצק ללא מרגרינה וללא רגשות אשם ❤ תתכוננו לקצור מחמאות בלי סוף!