ארכיון אופה מתחיל/ה
מתכון
עוגיות חמאה פרווה ב-5 דקות
"נטורינה חדשה בטעם חמאה מביאה איתה את אותם היתרונות והאיכות המדהימה של הנטורינה האהובה, בתוספת טעם החמאה: היא נוחה מאוד לאפיה, מתרככת בקלות, נטמעת היטב בבצק והופכת אותו לגמיש ונוח לעבודה והיתרון הכי משמעותי פריכות משגעת וטעם חמאתי נהדר באפיית עוגיות חמאה, מגולגלות ועוד". עוגיות חמאה פרווה ב-5 דקות של סוויט דולי, עוגיות שמזכירות טעמים
מתכון
פרנה של שישי
בלב המסורת של לחם הבית המרוקאי, הפרנה של שישי של קובי אדרי היא יצירה פשוטה, מהירה ומושלמת לסוף השבוע. תדאגו שתמיד יהיה לכם במקרר בצק פיצה שמרית – בצק קראסט מרודד ומצונן והתוצאה פרנה קריספית מבחוץ ורכה ונעימה מבפנים. ההכנה קלה ומתאימה מאוד לאופים מתחילים, מתכון שמציע טוויסט מרענן על לחם ביתי שמביא שמחה למטבח
מתכון
רולדת פחזניות
מה קורה כשמשלבים בין שתי אהבות גדולות – פחזניות עדינות וקינוח רולדה מרשים? מקבלים רולדת פחזניות של שירן מתתיהו – מתכון חגיגי שמתאים לרגעים שדורשים "וואו", אבל בלי לחץ מיותר. בצק נימוח, קרם עשיר וקטיפתי, והעיצוב? הרבה יותר פשוט ממה שנדמה. התוצאה: קינוח שהוא גם תיאטרלי וגם טעים, כזה שאי אפשר להפסיק להסתכל עליו… או
מתכון
"גבינה בתיבה" של דניאל עמית
מתחשק לכם ארוחת ערב מיוחדת? לפנק אורחים שהגיעו בהפתעה? לדניאל עמית יש את הפתרון המושלם! מתכון למאפה בצק עלים עם גבינות, בצק עלים מצונן של שמרית – ככה עושים חיים קלים (תדאגו שתמיד יהיה במקרר…)
מתכון
מאפה פילו וגבינות חגיגי
חג שבועות מתחיל בקניית הבצקים המצוננים של שמרית, עכשיו שהם מונחים להם במקרר הבייתי, מוכנים לשימוש מיידי, אפשר להתחיל לחפש את המתכון המושלם. מי שניסה כבר בצק פילו שמרית – בצק מצונן מוכן למילוי, בשילוב עם גבינות ושמן זית, יחזור לקסם הזה, כל שנה מחדש. אז הנה לפניכם, מאפה חגיגי של אור שפיץ, מדפי פילו,
