קבלו את המאפה המושלם לחג – חלת בשר חגיגית עם מילוי רך ועסיסי ובצק קריספי שמתפוצץ בפה! בורקס בשר מבצק עלים מצונן של שמרית ובעיצוב חלה שקוצר תמיד, אבל תמיד מחמאות! הבורקס הופך לקריספי מתמיד בזכות הסוד של המילוי שסופח את כל הנוזלים והופך את המילוי לרך וטעים.
קבלו מתכון של פשטידת פסטה וגבינות מטריפה של רון יוחננוב שלא פחות חשוב…קלה להכנה בזכות בצק לפסטה מוכן ומצונן של שמרית! תמצאו אותו במקרר בסופר הקרוב אליכם
אחת ההמצאות הגאוניות של רון יוחננוב! בורקס מבצק פילו במילוי גבינות שהוא גם טעים בטירוף גם קליל וגם דיאטטי. מדובר במתכון הזה, שמכינים, טועמים ושולחים מיד לכל החברות, כי הן חייבות גם לנסות. אז מה כל כך מיוחד בו? הבצק פילו המצונן של שמרית שהוא גם רך וגם קריספי בקצוות, במילוי של גבינות (אפשר לשחק
מתלבטים איזה קינוח להכין לחג השבועות? שובל כהן משה, מנבחרת הבשלנים של ישראלי קיטשן, מפתיעה על המתכון המוכר והאהוב לבקלאווה, אבל עם טוויסט. בקלאווה קלה להכנה בעזרת בצק פילו שמרית, בעיצוב חגיגי במיוחד (שמכינים בצ'יק צ'ק…) יצא מושש! 😋
טארט גבינות קלאסי מבצק עלים מצונן, איכותי ונוח מאוד לעבודה, עם גבינת עיזים, פקאנים, תימין ודבש שהופכים אותו לקל להכנה ומדהים בטעם. כשמדברים על טארט, נשמע שנדרשת הרבה עבודה, אבל במקרה הזה, כאשר הבצק עלים כבר מרודד ומוכן לאפיה מדובר בהכנה קלה ומהירה שמבטיחה תוצאות טעימות במיוחד.
קבלו מתכון לשבועות: פוקאצ'ה ברי ופירות של צבי סנדלר, מתכון מרשים לקל הכנה בזכות בצק לפיצה קראסט שמרית – בצק שמרים מצונן ומרודד שמתאים בדיוק להכנת פיצה ופוקאצ'ה
מאפה גבינות חגיגי של רון יוחננוב, כל מה שצריך לשולחן חג צבעוני!
תרד וגבינות זה שילוב מנצח, וכשהם עטופים בבצק עלים פריך וחם, זה פשוט מושלם. רון יוחחנוב מפנק הפעם עם בורקס תרד וגבינות של השמחות 🤗 כמו ברולדין! מערבבים יחד את כל מרכיבי המלית, משטחים בצק עלים, חותכים בצורה שרוצים, ממלאים, מקפלים ואופים. אין יותר פשוט מזה ואין יותר טעים.
קיץ, חם…אם גם אתם מתגעגעים לחופשה ביוון, קבלו מתכון לקיש חצילים וגבינות בניחוח יווני – מבטיחים לכם שהוא שווה את המאמץ.