יש מתכונים שהופכים לתפריט הקבוע של החג המשפחתי. אצלנו בפסח, הפאי שקדים הזה, הוא אחד מהם. אני מודה שאני קצת מחכה כבר לפסח כדי להכין אותו. קלתית השקדים יוצאת פריכה ונהדרת איך יודעים שמתכון כשר לפסח יצא מוצלח במיוחד? כשכולם מסרבים להאמין שהוא אכן כזה. אז קבלו אותו, פאי שקדים כשר לפסח שהוא גם פרווה,
מתכון לבראוניז כשרים לפסח טעימים ונימוחים במיוחד. בראוניז ללא גלוטן, מושלמים לחג ובכלל.
מתכון לעוגיות פרג בצורת פרח, עשירות וטעימות. עוגיות שמתאימות בדיוק למשלוח מנות לפורים, עם טוויסט משמח.
עוגיות מגולגלות כשרות לפסח – ללא גלוטן, פרווה , במילוי שוקולד או ממרח תמרים לבחירתכם. קינוח כייפי אמיתי ופריך לחג. חג פסח שמח וכשר לכולם
עוגת שוקולד קרמבו כשרה לפסח – בדיוק העוגה שכולנו צריכים לפסח ואולי בכלל, לחיים עצמם 🙂 שכבות של כיף, אחת מעל השנייה, מסודרות לפי משקלן ועדינותן. שכבת עוגה שוקולדית רכה, מעליה המוס המפנק ואז הקצפת הנהדרת הזו, שסוגרת הכל מלמעלה. לא משנה איך קוראים לה אצלכם. עוגת קרמבו, עוגת מילקי, עוגת שכבות, העיקר שבחג הזה,
דווקא בפסח, מתעורר בנו געגוע חזק למרקם הנפלא של בצק פריך. דפנה מיכאל, בעלת הבלוג מתנות קטנות, פיתחה את המתכון הנהדר הזה לבצק פריך ומושלם במיוחד לפסח ולכל הצליאקים והנמנעים מגלוטן לאורך השנה כולה. הבצק עשיר בקמח שקדים, ללא גלוטן. המתכון הזה, הוא מסוג המתכונים שאחרי שמכינים, מדפיסים ושומרים, כדי שיהיה גם לפסח הבא –
יש עוגות שמזכירות תקופות תמימות יותר, שלוות יותר….ילדותיות יותר. עוגת תפוזים היא אחת מהן. לפניכם מתכון לעוגת תפוזים רכה, אוורירית ומנחמת. עוגה בחושה בניחוח הדרים משכר, קלה להכנה שתשמח את כולם, לא רק את הילדים שבנינו.
מתכון מיוחד של עוגת שמרים בבקה ממטבחו של בני סיידא. המתכון הוא חלבי אך ניתן להפכו למתכון פרווה ע"י החלפת החלב במים וחמאה בנטורינה או מרגרינה שמרית.
