פיצה עם גבינת ברי

1

על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעיגול בקוטר 20 ס״מ.
מזלפים מעל מעט שמן זית.

2

חורצים את הגבינה באלכסון לאורך ולרוחב.
מניחים את הגבינה במרכז הבצק.

3

מזלפים מעל מעט דבש, מתבלים במעט צ׳ילי חריף ופלפל שחור גרוס.
מפזרים מעט עלי טימין.

4

אופים בתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות כ- 15 דקות או עד שהבצק זהוב שחום וגבינת הברי רכה.

5

מוציאים מהתנור, מגישים עם עגבניות שרי פרוסות ועלי בזיליקום. מזלפים מעל מעט שמן זית וממליחים לפי הטעם.