5 / 5

מקלוני פיסטוק ושוקולד לבן

מאת ארז שאול מנבחרת הבשלנים של ישראלי קיטשן

מצרכים

1

כמה שעות/ יום לפני מכינים את הגנאש.
2

מביאים לרתיחה את השמנת מתוקה ושופכים מעל את השוקולד הלבן. מערבבים עד להמסה מלאה ומכניסים למקרר. מוציאים כרבע שעה לפני ההכנה.
3

מחממים תנור ל-190 מעלות. פותחים את בצק העלים, מורחים את ממרח הפיסטוק על חצי ממנו. מורחים את הגנאש על החצי השני.
4

קוצצים היטב את הפיסטוקים (אפשר גם במעבד מזון) ומפזרים מעל הכל. מקפלים את הבצק ל-2, כך שהחלק של הפיסטוק נפגש עם החלק של הגנאש. חותכים רצועות בעובי של 1.5 ס"מ ומסובבים כל רצועה עד לקבלת מראה מסולסל. אופים כ-20 דקות או עד שמזהיב.
5

לאחר שמתקרר מעט מפזרים אבקת סוכר. בתיאבון!

0 תגובות (0)

דרגו את המתכון

צירוף תמונות

הזן ערך בכל אחד מהשדות לקבלת תוצאת המרה