כנאפה גבינה מלוחה

טוב, אז רון יוחננוב עשה את זה שוב. קבלו מתכון משובח: כנאפה עם גבינה מלוחה שאף אחד לא יכול לסרב לה. למה? כי החיבור הזה בין הקראנצ'יות של שערות קדאיף, שמתפצפצות בפה, לרכות של הגבינה המלוחה יוצר חוויה אל חושית.
ממש ככה.
בשנים האחרונות, שערות קדאיף נכנסו לחיינו בסערה ולימדו אותנו, שהן יכולות להציע הרבה מעבר לעוד כנאפה מתוק או בקלווה. חדש משמרית בצק קדאיף - מי שכבר התרגל לעבוד איתו, מגלה חומר גלם נפלא שמהווה בסיס נהדר למאפים מתוקים ומלוחים.