סינבון פול-אפארט (נתלש)

מחממים תנור ל־180 מעלות טורבו.

הכנת המלית: מערבבים את החמאה הרכה/המומסת עם הסוכר והקינמון לתערובת אחידה ומשחתית.

הרכבת הסינבון-  פותחים את הבצק על נייר אפייה,מורחים עליו את כל מלית הקינמון.

מסדרים את הריבועים בעמידה בתבנית אינגליש קייק מרופדת.

מורחים עליו את כל מלית הקינמון,  וחותכים את הבצק ל־16 ריבועים שווים.

עורמים אותם אחד על השני, חותכים את הערימה ל־4 חלקים – כדי שיתאימו בצורה מושלמת לתבנית אינגליש קייק, מסדרים את הריבועים בעמידה בתבנית אינגליש קייק מרופדת.

לפני האפייה מזלפים מעט שמנת מתוקה מעל המאפה – ליצירת קרמל בזמן האפייה.

אופים כ־30 דקות, עד שהמאפה מזהיב יפה ויש קרמל בתחתית.

הכנת הגלייז – מערבבים את השמנת, אבקת הסוכר, החמאה המומסת ומחית הווניל לקרם אחיד. שומרים בצד.

לסיום שופכים מעט מהקרמל שנוצר בתחתית המאפה מעליו, מזלפים מעל את גלייז השמנת ומגישים חמים – תולשים חתיכות או חותכים.