רוגעלך גבינות וזעתר

מקמחים מעט את משטח העבודה ומרדדים עליו את בצק הפיצה הקראסט, בכל פעם עיגול אחד (יש 2 עיגולי בצק בחבילה).

בקערה אחת מערבבים את כל הגבינות יחד. מורחים את המלית הגבינות בעזרת פלטה/כף על הבצק.

חותכים את הבצק באמצע שלו ואז חותכים למשולשים כמו בסרטון. כל משולש לגלגל לצורה של רוגעלך.

מחממים תנור ל180 מעלות טורבו, מעבירים את המאפים לתבנית עגולה או לתבנית אחת של תנור, עם נייר אפייה מעליה.

מורחים את המאפים בביצה ומכניסים לתנור ל- 30 דקות על 180 מעלות, ולאחר מכן עוד 5 דקות על 200 מעלות.

מיד כשהמאפה יוצא מהתנור, מברישים אותו בשמן זית מעורבב עם זעתר. מצננים ומגישים.