קינוח לבנוני בגרסה ישראלית

מניחים נייר אפייה על תבנית סטנדרטית, מערבבים בקערה עמוקה את כל חומרי תערובת הגבינות לתערובת אחידה.

על משטח עבודה, פורסים דף פילו ומורחים בחמאה מומסת.

חותכים את הדף ל-2 . מחלקים כל חצי ל- 3 רצועות שוות לקבלת סה״כ 6 רצועות רוחב מכל דף.

בבסיס כל רצועה מניחים כפית ממלית הגבינות. מקפלים לצורת משולש שווה שוקיים כפי שמופיע בתמונה,(חוזרים על הפעולה עם כל הרצועות וכל הדפים)

מסדרים את המשולשים בתבנית כפי שמודגם בסרטון לקבלת משטח משולשים. מברישים את המשולשים בחמאה.

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 30 דקות או עד שהמשולשים בעלי גוון זהוב.

להכנת הסירופ: מערבבים בסיר בינוני את חומרי הסירופ ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים להבה. מבשלים תוך כדי ערבוב עד לצמצום והסמכת הנוזלים.

מיד עם הוצאת המאפה, יוצקים את הסירופ על המשולשים. מעטרים בפיסטוק טחון ופרחי לבנדר (אופציונלי).בתיאבון!