• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | סופגניות ומאכלים חנוכה | סופגניות בציפויים

סופגניות בציפויים

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון לסופגניות בשלל ציפויים קלים להכנה – שוקולד לבן, ציפוי ורוד, סגול, חלבה, לוטוס ועוד ועוד

4.5/5

רכיבים:

  • חומרים לבצק הסופגניות

אופן ההכנה:

  • 1.בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים קלות את כל החומרים, פרט לנטורינה והחלב, במהירות איטית. מוסיפים בהדרגה את הנטורינה והחלב ולשים במהירות בינונית כ-8 דקות עד לקבלת בצק אחיד ורך.

  • 2.משמנים את הבצק מכל צדדיו, עוטפים בניילון נצמד ומשהים לתפיחה עד הכפלת נפח כשעה עד שעה וחצי.

  • 3.יוצרים מהבצק 20 כדורים חלקים בקוטר 4 ס”מ, מניחים כל כדור על ריבוע נייר (נייר אפייה גזור לריבועים) מכסים ומתפיחים עד הכפלת נפח.

  • 4.מחממים 1ליטר שמן בסיר רחב ועמוק לטמפ’ של 170 מעלות (השמן חם דיו כאשר מכניסים כף מעץ ומופיעות בועיות סביב הכף).

  • 5.מטגנים כל כדור כ 2-3 דקות מכל צד עד לקבלת גוון זהוב. (מעבירים את הבצק בעזרת הנייר לשמן)

  • 6.למלא בריבה ולבזוק אבקת סוכר. להחדרת המלית בקלות, מעבירים את הריבה שהיא מהולה במעט מים לבקבוק לחיץ. חותכים את הפיה באלכסון להחדרה קלה.

  • ציפויים לסופגניות
  • 7.ציפוי לבן- מביאים לרתיחה 100 מ”ל שמנת מתוקה, יוצקים לקערה עם 200 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות ומערבבים. מצננים מעט וטובלים.

  • 8.ציפוי ורוד- מחממים 1/2 סלסלת תותים במיקרו עד לריכוך (כחצי דקה), מניחים במסננת מעל הציפוי הלבן (סעיף 1) ומועכים בעזרת מזלג לתוך הציפוי הלבן.

  • 9.ציפוי סגול- מחממים 50 גרם אוכמניות כחולות קפואות במיקרו עד לריכוך (כחצי דקה), מניחים במסננת מעל הציפוי הלבן (סעיף 1) ומועכים בעזרת מזלג לתוך הציפוי הלבן

  • 10.ציפויי חום- מביאים לרתיחה 150 מ”ל שמנת מתוקה, יוצקים לקערה עם 200 גרם שוקולד חלב שבור לקוביות ומערבבים. מצננים מעט וטובלים.

  • 11.ציפויי חום כהה- מביאים לרתיחה 150 מ”ל שמנת מתוקה, יוצקים לקערה עם 200 גרם שוקולד מריר (עד 60% מוצקי קקאו) שבור לקוביות ומערבבים. מצננים מעט וטובלים.

  • ציפויים נוספים- מחממים קלות במיקרוגל אחד מהממרחים: ממרח חלבה, שוקולד, לוטוס מצננים מעט וטובלים.טובלים כל חלק עליון של הסופגנייה בציפוי ומניחים בצלחת. ניתן לעטר במגוון אופציות: קוקוס טחון, קוקוס קלוי, שקדים, אגוזים, שברי קורנפלקס, תותים, עוגיות/ שוקולד קצוץ ועוד.

    **למתכון למיני סופגניות>>>

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
4.3/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

13 תגובות על “סופגניות בציפויים”

  1. Avatar כרמית הגיב:
    17/11/2020 בשעה 11:11

    אם אני רוצה לקשט בצורות עם שוקולד אוכל להשתמש באותו שוקולד שהמסנו או להמיס שוקולד בתוספת מעט שמן ואם הוא לא יתייבש במצב הזה תודה

    הגב
  2. Avatar אורליה אזולאי הגיב:
    26/11/2020 בשעה 05:11

    המתכון הוא לכמה סופגניות סך הכל?

    הגב
    • Avatar דפנה הגיב:
      01/12/2020 בשעה 08:12

      אורליה שלום,
      המתכון הוא לכ20 סופגניות.

      הגב
  3. Avatar מישהו הגיב:
    07/12/2020 בשעה 07:12

    ממש טעים!

    הגב
  4. Avatar מישהו הגיב:
    07/12/2020 בשעה 07:12

    יצא עסיסי

    הגב
  5. Avatar FbsbArten הגיב:
    02/01/2021 בשעה 03:01

    cialis with dapoxetine cheap where to buy cialis online cialis paypal australia

    הגב
  6. Avatar JtmfArten הגיב:
    09/01/2021 בשעה 01:01

    pharmacy rx erectile dysfunction medications e d

    הגב
  7. Avatar Khthclal הגיב:
    09/01/2021 בשעה 08:01

    texas state board of pharmacy best drug store foundation ed medications

    הגב
  8. Avatar AqwsArten הגיב:
    10/01/2021 בשעה 01:01

    best drugstore liquid eyeliner rx pharmacy best drugstore blush

    הגב
  9. Avatar LokuArten הגיב:
    11/01/2021 בשעה 02:01

    pharm 24 hours pharmacy canada drugs online

    הגב
  10. Avatar JlloMouro הגיב:
    11/01/2021 בשעה 02:01

    drug store ed drugs the drug store

    הגב
  11. Avatar NllpEngix הגיב:
    12/01/2021 בשעה 02:01

    best ed pills http://pharmacy-onlineasxs.com/ thrifty drug store

    הגב
  12. Avatar FgvdEngix הגיב:
    12/01/2021 בשעה 10:01

    pharmacy discount card best drugstore foundation ed pills online

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

ספינג'

מיני סופגניות אפויות טבולות בריבה

סופגניות אשל

סופגניה אמיתית עשירה

סופגניות אפויות

סופגניות שוקולד במילוי קרם פירות יער

מיני סופגניות אפויות

סופגניות מקושטות

סופגניה של פעם

טיפים להכנת סופגניות בחנוכה

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ’ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד