מתכון לבצק פריך נהדר, כשר לפסח וללא גלוטן

מצרכים:

• 200 גרם נטורינה פרווה רכה
• חצי כוס אבקת סוכר
• קורט מלח
• 2 ביצים
• שקית סוכר וניל
• כפית גדושה אבקת אפייה
• 250 גרם קמח שקדים (2 וחצי כוסות)
• 120 גרם – 3/4 כוס קורנפלור +כף
• (אם לא משתמשים בקורנפלור אפשר להחליף לקמח תפוחי אדמה )
• 250 גרם קמח תפוחי אדמה (2 כוסות)
• גרידת לימון (לא חובה)