מגש בורקס משפחתי
מאת תומר אומנסקי
כמה קל להכין בורקס טעים טעים לכל המשפחה - כל מה שצריך זה שיהיה במקרר בצק פילו שמרית - בצק מוכן ומצונן שאינו דורש הפשרה והופך את החיים קלים וטעימים הרבה יותר.
מצרכים
לבורקס :
- 3 חבילות בצק פילו מצונן, מרודד ומוכן לאפייה של שמרית
- חצי כוס שמן זית
- חצי כוס שמן רגיל
למילוי קשקבל:
- 250 גרם ריקוטה
- 200 גרם גבינת קשקבל מגורדת
- כפית מלח, קורט פלפל שחור
- כף קמח
למילוי חציל פטה:
- 2 חצילים בינוניים קלויים (כשעה ב200 מעלות טורבו)
- 250 גרם פטה
- כף קמח
למילוי תפוחי אדמה:
- 3 תפוחי אדמה מבושלים
- 2 בצלים חתוכים לפרוסות ומטוגנים ברבע כוס שמן זית עד להזהבה
- חצי כפית מלח, פלפל שחור
להגשה:
- ביצה קשה
- עגבניות מרוסקות או קצוצות
- מעט פלפל חריף
- מלח גס
- שמן זית
אופן ההכנה
מחשבון המרה
הזן ערך בכל אחד מהשדות לקבלת תוצאת המרה
תגובות ושיתופים
0 תגובות (0)