בורקס בשר – בצק לבורקס בשר
מתכון קל להכנה לבצק לבורקס בשר שתמיד מצליח!
מתכון לבורקס בשר ללקק את האצבעות. מאפה בשרי שלא תוכלו לעמוד בפניו…
בצק לבורקס בשר שמכינים בקלי קלות וזה ממש … טעים..
יש מאפים שעומדים במבחן הזמן, בעיקר אולי משום שמדובר במתכון פשוט למנה מנחמת, משביעה ומהנה – בורקס בשר הוא אחד מהם.
בשורות הבאות תקבלו מתכון לבורקס בשר, קל להכנה שתמיד מצליח, מתכון לבורקס בשר ללקק את האצבעות. מאפה בשרי שלא תוכלו לעמוד בפניו.
הטריק שלנו הוא מתכון בורקס בשר עם בצק עלים מצונן שמרית, שיכול לשמש לארוחת צהריים או כמנה לאירוח. אם רוצים, ניתן להכין את המילוי יום קודם ולהרכיב את המאפה סמוך לאפייה, כך תקבלו בורקס בשר, חם וטרי במינימום מאמץ.
רכיבים:
שני בורקסים גדולים
לציפוי:
אופן ההכנה:
1.מוציאים את הבצק עלים מהמקרר ומניחים על השיש
2.מניחים במחבת את השמן, צנוברים ובצל. מטגנים כ- 3 דקות ומוסיפים בשר ותבלינים. מטגנים תוך כדי ערבוב עד שהבשר מחליף צבעו ומשחים מעט. מצננים ומנקזים מנוזלים.
3.פורסים את הבצק עם נייר האפייה על גבי התבנית וחוצים ל- 2 חצאים. ממלאים כל חצי במחצית מהבשר ומקפלים. מהדקים את הקצוות ומצפים בביצה טרופה ושומשום.
4.בעזרת סכין חדה יוצרים כמה חתכים על כל רולדה. ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ- 15 דקות ומגישים חם.
**לרכישת מוצרי הבצק לחצו כאן>>>
** בורקס מבצק פילו במגוון צורות>>
**מאפה בשר בצק עלים בסגנון סלופי ג'ו>>
**מאפה בצק פילו ממולא בשר טחון ואורז>>
מחשבוני המרה:
טמפרטורה
משקלים
נפחים
תגובה אחת על “בורקס בשר – בצק לבורקס בשר”
כתיבת תגובה
מתכונים פופולארים
הבצק התפרק כשגלגלתי אותו. מה הסיבה? זה בצק שקניתי אותו ומייד השתמשתי בלי להקפיא.