מתכון לפשטידת גבינות מופלאה, קלה להכנה שאפשר להכין אותה מכל סוגי הגבינות שיש לכם במקרר, בטוח נשארו לכם עודפי גבינות, ממלאים את המקרר בכל מיני סוגי גבינות ותמיד נשאר שאריות. אז הנה רעיון לניצול השאריות לפני שיתקלקלו. מתוך הבלוג "מתנות קטנות".
מתכון למשה בתיבה – בורקס נקניקיות אפויות בתוך מעטפת פציחה של בצק עלים ריחני שהופך אותן מאוכל פשוט לביס הכי טעים שאנחנו זוכרים עוד מילדות.
מתכון לפוקצ'ה – במקור זהו לחם איטלקי שטוח ואוורירי שמקורו בעיר גנואה באיטליה. הלחם מתובל בשמן זית, מלח ותבלינים. הפעם מכינים פוקצה ישראלית ששודרגה ומוסיפים לה שלל ירקות. אפשר לאפות בתנור ולחמם על המנגל. פוקצ'ה או ג'בטה? באיטליה, מקובל לאכול הרבה לחם, שני סוגי לחם פופולריים מאוד באיטליה הם פוקצ'ה וג'בטה. למרות השמות הדומים שעשויים
הפוקצ'ה היא סוג של לחם עבה, פריך ובהיר שהפך לבן בית בבתי קפה ומסעדות. כאן תוכלו למצוא את המתכון לפוקצ'ה של השף קונדיטור אורי שפט ממאפית לחמים
לחם קלאסי ואהוב במיוחד- מתכון ללחם כפרי עם אגוזים. זהו מתכון שניתן לאפייה גם ללא שימוש באופה לחם, השילוב בין הקמח המלא והקמח הרגיל יוצרים לחם במרקם פריך במיוחד. מתכון מומלץ שמתאים לאירוח לצד גבינות או מטבלים, סלט ירקות ועוד.
מאפה קדאיף חגיגי וטעים עם מנגולד וגבינות של סוויט דולי – פריך, מתפצפץ בפה וניתן להכנה גם עם גבינות עם אחוזי שומן נמוכים. בצק קדאיף מצונן של שמרית אינו מצריך הפשרה ומאפשר עבודה נוחה והצלחה בטוחה.
