ארכיון אופה מתקדמ/ת

אם אתם מחפשים קינוח שמתאים בדיוק לרוח התקופה – מרשים ושוקולדי – עוגיית הקוקי קייק הזו עם מילוי דובאי היא בדיוק בשבילכם. טומאס יול מגיש לכם גרסה חגיגית ועסיסית לעוגיית הענק האהובה, עם טוויסט מפתיע במרכז: קרם אגוזים ושוקולד שמזכיר את המתוקים מהמפרץ הפרסי. בעזרת נטורינה שמרית תקבלו קינוח בסטייל, שמתאים לאירוח, לימי הולדת או

עוגת שמרים היא תמיד סיבה לחיוך, אבל כשמכינים אותה עם שמרים טריים של שמרית ונטורינה – מתקבלת עוגה רכה, עשירה וריחנית במיוחד, בלי טיפת חמאה. עוגת שמרים פרווה עם קרם שקדים של שיראל בלנק, מתכון של עוגת שמרים פרווה עם קרם שקדים שמוכיח שלא צריך להתפשר על הטעם או על המרקם – רק לבחור בחומרי

מתכון לשבועות, מרשים ומפתיע של פרח רביולי במילוי גבינות עם רוטב קטפיתי מאת איתי דגן, מנה מרשימה שמתאימה לשולחן החג כי היא לא רק טעימה להפליא אלה גם יפה במיוחד. תדאגו שיהיה לכם בצק פסטה שמרית: בצק מרודד ומצונן, מוכן לעבודה ותגלו שהמנה לא רק מפתיעה, אלא גם קלה להכנה.

כשבא לכם לפנק את כולם בפוקאצ’ות רכות, נימוחות וממכרות – זה בדיוק הזמן לשלוף את השמרים הטריים של שמרית ולהתחיל ללוש. פוקאצ'ות פרווה של ענבר בוסקילה, מתכון בסיסי מעולה לכל תוספת שאוהבים, והוא מוכיח שבזכות שמרים טריים איכותיים – התוצאה פשוט נהדרת, גם בלי מוצרי חלב.

רביולי גבינות סלקים ואגוזי מלך של אורטל עמר, מנה מרגשת בטעמים מופלאים מתכון לשבועות למי שרוצים חג משמח במיוחד. קבלו גרסה קלה להכנה בזכות בצק פסטה שמרית בצק מרודד, מצונן ומוכן להכנה – תמצאו אותו במקרר של הסופר המועדף עליכם!