ארכיון בצקים צוננים
מתכון
בורקס פילו דיאטטי וממכר במילוי גבינות
אחת ההמצאות הגאוניות של רון יוחננוב! בורקס מבצק פילו במילוי גבינות שהוא גם טעים בטירוף גם קליל וגם דיאטטי. מדובר במתכון הזה, שמכינים, טועמים ושולחים מיד לכל החברות, כי הן חייבות גם לנסות. אז מה כל כך מיוחד בו? הבצק פילו המצונן של שמרית שהוא גם רך וגם קריספי בקצוות, במילוי של גבינות (אפשר לשחק
מתכון
טארט גבינת עזים ופקאן עם נגיעות דבש
טארט גבינות קלאסי מבצק עלים מצונן, איכותי ונוח מאוד לעבודה, עם גבינת עיזים, פקאנים, תימין ודבש שהופכים אותו לקל להכנה ומדהים בטעם. כשמדברים על טארט, נשמע שנדרשת הרבה עבודה, אבל במקרה הזה, כאשר הבצק עלים כבר מרודד ומוכן לאפיה מדובר בהכנה קלה ומהירה שמבטיחה תוצאות טעימות במיוחד.
מתכון
פוקאצ'ה ברי ופירות
קבלו מתכון לשבועות: פוקאצ'ה ברי ופירות של צבי סנדלר, מתכון מרשים לקל הכנה בזכות בצק לפיצה קראסט שמרית – בצק שמרים מצונן ומרודד שמתאים בדיוק להכנת פיצה ופוקאצ'ה
מתכון
קפלטי גבינות ופסטו, ברוטב חמאת עגבניות שרי
מחפשים מנה יפיפייה וטעימה להפליא שמתאימה בדיוק לערב בו מארחים את המשפחה או החברים? קבלו את המנה של נועה ארד: קפלטי גבינות ופסטו, ברוטב חמאת עגבניות שרי. מתכון משובח עם בצק פסטה שמרית, בצק מרודד ומצונן, קל לעיבוד ומוכן לעבודה.
מתכון
חינקלי
וואו, איזה מעדן חלומי זה! חינקלי רך רך, עוטף ומנחם מבפנים במילוי בשר. חינקלי הוא כיסון קסום שמשלב מעטפת בצק רך ומילוי בשרי עסיסי. בזכות בצק כיסונים שמרית, שמגיע מרודד וחתוך לעיגולים, כל מה שצריך לעשות זה להכין צ'יק צ'ק את המילוי, למלא, לקפל ואז לבחור אם לאדות כמה דקות או לבשל. בתיאבון
מתכון
גיוזה תירס מבצק כיסונים
כשמשלבים בין המטבח האסייתי למתיקות הטבעית של התירס, מקבלים גיוזה עדינה ומפתיעה בכל ביס. גיוזה של שירן מתתיהו במילוי עשיר, העטוף בצק כיסונים דקיק של שמרית, בצק לכיסונים מצונן ומוכן להכנה שהופך את ההכנה לפשוטה והתוצאה – מושלמת. גיוזה מטוגנת ומאודה עם טעם ממכר שמזמין מיד לקחת עוד אחת. מוכנים להתאהב? 🥢🌽✨