עראייס ביתי

לעראייס:

• בצק פיצה מרודד של שימרית
• 500 גרם בשר בקר טחון
• בצל סגול
• פטרוזיליה - בערך 50-100 גרם
• ⁠3 שיני שום
• ⁠3 כפות טחינה גולמית
• כף שטוחה מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• כף שטוחה תבלין שווארמה
• חצי כף פפריקה מעושנת
• חצי כף סומק