קאצ'ו אה פהפה טורטליני
מאת טומאס יול
מתכון לפסטה קלילה - קאצ'ו אה פהפה טורטליני של טומאס יול,
מתכון שמתאים בדיוק למי שאוהבים פרמזן ופסטה מנחמת.
תדאגו שיהיה לכם במקרר בצק פסטה שמרית וגם אתם תגלו כמה קל להכין פסטה!
מצרכים
לקאצ'ו אה פהפה טורטליני :
- חבילה אחת של בצק פסטה של שמרית
- 500 גרם פרמזן
- 50 גרם פלפל שחור קלוי וטחון
- 100 מ״ל ממי הבישול של הפסטה
אופן ההכנה
טיפים של מקצוענים
תמיד תדאגו למים רותחים מוכנים ברגע שסיימתם לקפל את הפסטה.
לעולם אל תרתיחו שוב את מי הפסטה אחרי שהוספתם את הגבינה. אפשר להוסיף מעט שמן זית בשביל האמולסיה.
מחשבון המרה
הזן ערך בכל אחד מהשדות לקבלת תוצאת המרה
תגובות ושיתופים
0 תגובות (0)