מיני סופגניות בציפוי קרמל, במילוי קרם וניל ותותים
מאת אביה מלכא
מיני סופגניות בציפוי קרמל, במילוי קרם וניל ותותים,
מתכון מרשים של אביה מלכא, להככנה במיקסר.
מתכון לסוגניות שהן גם יפות להפליא וגם טעימות במיוחד
עם שמרים טריים שמרית.
מצרכים
לבצק:
- 500 גרם קמח
- 200 מ״ל מים
- 75 גרם סוכר
- 25 גרם שמרים טריים של שמרית
- 2 ביצים L
- כפית מחית וניל (אופציונלי)
- 50 גרם נטורינה של שמרית
- כף ברנדי
- כפית שטוחה מלח
- 1 ליטר שמן לטיגון
לקצפת:
- קצפת צמחית 250 מ״ל
- 2 כפות פודינג
- 1 כף אבקת סוכר
- כפית מחית וניל
לקרמל פציח:
- 300 גרם סוכר לבן
- 60 מ״ל מים
- 80 גרם גלוקוז
לקישוט:
- תותים חתוכים לחצאים
אופן ההכנה
מחשבון המרה
הזן ערך בכל אחד מהשדות לקבלת תוצאת המרה
תגובות ושיתופים
0 תגובות (0)