הישארו מעודכנים

הצטרפו לניוזלטר שלנו וקבלו מידע על
מתכונים טעימים ומידע הכי שווה מעולמות האפייה

    תודה שנרשמת לקבלת עדכונים

    5 / 5

    קרואסון סופגניה

    מאת עומר מילר

    קוראסון סופגניה לחנוכה
    • 259
    • 45 דקות
    • בינוני
    • חלבי

    את הקינוח המטורף הזה לחנוכה אתם פשוט חייבים לנסות! בוסטון קרים - דונאטס בצורת קרואסון מבצק של סופגנייה. הקרואסון המופלא הזה, ממולא בקרם וניל ומצופה בגנאש שוקולד. כן. כן.
    מומלץ להכין את הבצק משמרים טריים, הם נוחים מאוד לעבודה - פשוט מוסיפים אותם לקמח, בדיוק כמו שמרים יבשים. לבצק רך וגמיש. והריח בכל הבית - וואו!

    שיתוף

    מצרכים

    לבצק:

    • 600 גרם קמח
    • 25 גרם שמרים טריים של שמרית
    • 120 גרם סוכר
    • 2 ביצים מידה לארג׳
    • 250 מ"ל מים פושרים
    • 40 גרם נטורינה
    • קורט מלח
    • 1 מקל וניל/תמצית וניל

    לקרם וניל:

    • 1 חבילה פודינג וניל
    • 1.5 כוסות שמנת צמחית
    • מקציפים יחד עד שמתגבש

    לגאנש:

    • 250 גר שוקולד מריר
    • 200 מל שמנת צמחית

    אופן ההכנה

    טיפים של מקצוענים

    להכנת הקרוסאון סופגניה המטורף של עומר מילר, מומלץ לצפות בסרטון שהכין >> https://did.li/381Nf

    תגובות ושיתופים

    0 תגובות (0)

    הוספת תגובה

    דרגו את המתכון

    מחשבון המרה

    הזן ערך בכל אחד מהשדות לקבלת תוצאת המרה

    נפחים

    משקלים

    טמפרטורות