פוקאצ'ות במילוי שוקולד

1

מרדדים על משטח עבודה מקומח קלות, כל כדור בצק לעיגול בעובי של כ1 ס"מ.

2

מורחים את פני הבצק בשכבה נדיבה של ממרח שוקולד שאוהבים, מפזרים קוביות של פירות למשל תותים ונקטרינות, אך אפשר גם פירות אחרים, (עדיף כמה שפחות מימיים שלא יפרישו נוזלים לבצק).

3

סוגרים את הבצק לחצי עיגול ומהדקים את השוליים בעזרת מזלג.
מניחים על נייר אפיה ומשגרים לתנור שחומם על 190 מעלות טורבו על גבי תבנית תנור הפוכה.

4

אופים עד שהבצק משחים ומתקבל קראסט יפהפה.
מוציאים, מפזרים אבקת סוכר ומזליפים קרם שוקולד
וטורפים מיד.