מעטפות לזניה

1

מערבבים יחד את כל מצרכי המילוי.

2

מאדים את התרד על מחבת עד שהוא מאבד מנפחו.

3

פותחים את בצק הפסטה, חותכים ל-12 מלבנים שווים.

4

מניחים מלבן לאורך, מוסיפים כפית ממילוי הגבינות, מעט מהתרד, מניחים מלבן נוסף של בצק פסטה – הפעם לרוחב, מילוי, תרד וסוגרים את השוליים למרכז לצורת ריבוע.

5

מניחים על מגש מרופד נייר אפייה. מוזגים מעל שמנת לבישול, מפזרים מוצרלה

6

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 20-30 דקות עד שהמאפה שחום.