שבלולי תפוחים מבצק פילו

לשבלולי פילו:

• 1 בצק פילו "שימרית"
• 3 תפוחים ירוקים
• 1 כוס סוכר חום
• 1 כפית קינמון
• שמן לשימון הדפים