ריבועי קראמבל גבינה

1

מכינים את הבסיס והפירורים: בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים במהירות נמוכה את הקמח והסוכר, מוסיפים את קוביות הנטורינה ומערבלים 3-4 דקות עד לקבלת תערובת פירורית.

 

2

מוסיפים את הביצה וממשיכים לערבל רק עד שהפירורים הופכים גדולים וגסים יותר. עוצרים את פעולת המיקסר. מעבירים 1/3 מהפירורים לבסיס התבנית ומהדקים בשכבה דקה ואחידה. אופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות כ-15 ורק עד להזהבה קלה, מוציאים ומצננים.

 

3

מכינים את המלית: טורפים בקערה את הגבינות והסוכר, מוסיפים את הביצים, בכל פעם ביצה אחת בלבד, טורפים עד להטמעה ומוסיפים את הוניל, טורפים היטב.

.

4

מעבירים את הבלילה מעל הבסיס האפוי ומפזרים מעליה בעדינות את פירורי הבצק בשכבה אחידה. מעבירים לתנור ואופים כ-40-45 דקות או עד שהפירורים מזהיבים. מוציאים ומצננים.

מעבירים לקירור של 4 שעות לפחות, חותכים לקוביות ומגישים

למתכונים נוספים לשבועות