קוגלהוף תפוחים ותאנים

מכינים את תערובת התפוחים והתאנים: ממיסים במחבת את החמאה מוסיפים את התפוחים והדבש ומטגנים 5 דקות. מוסיפים את התאנים ומיץ הלימון ומטגנים עוד 4 דקות על אש גבוהה, מסירים מהאש מוסיפים את האגוזים מערבבים ומצננים היטב.

מכינים את הקוגלהוף: שמים בקערת המיקסר את כל החומרים מלבד החמאה והמלח ומערבלים 3 דקות. מוסיפים את החמאה בהדרגה ובסוף מלח ומערבלים 5 דקות.

מוסיפים את תערובת התפוחים והתאנים ומערבלים דקה. יוצקים לתבנית ומתפיחים כשעה עד שהבצק מכפיל את נפחו.

מחממים תנור לחום בינוני ( 180 צ. ) אופים כ- 40 דקות עד שקיסם עץ הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מצננים מעט את העוגה מחלצים מהתבנית ומניחים על רשת.

מחממים את הדבש עם הלימון ומברישים את העוגה.

**למתכון לחלת כתר >>>
** למתכון לעוגת תפוחים>>>
**למתכון לחלה מתוקה>>