פטוצ’יני שמנת פטריות

1

להכנת הפסטה : מגלגלים את הבצק וחותכים בעזרת סכין או מספריים לרצועות לפי הגודל הרצוי ומכניסים למים רותחים עד לבישול ומסננים.

2

מטגנים את הפטריות והשום בחמאה, מוסיפים תבלינים, מים, שמנת לבישול והפרמז׳ן.

3

מבשלים מס׳ דקות עד להסמכה ומוסיפים את הפסטה. מבשלים עוד מספר דקות שכל הטעמים יספגו.

4

כשמוכן, ניתן להוסיף מעל עוד פרמז'ן.