פוקאצ׳ה – גרטן תפוחי אדמה

1

שוטפים את תפוחי האדמה וחותכים לסלייסים דקיקים עם הקליפה. חשוב שיהיו ממש דקיקים כדי שיאפו עם הפוקאצ׳ה.

2

מניחים את תפוחי האדמה בקערה עם מים ומעט, מלח שלא ישחירו ועוברים לבצק: מניחים את בצק הפיצה קראסט על מגש התנור ומאחדים את שני כדורי הבצק.

3

מותחים לכל הצדדים כך שיתקבל מלבן גדול בגודל תבנית התנור. מערבבים יחד את כל מצרכי הממרח ומורחים על הבצק. מפזרים את הגבינות המגורדות.

4

מסדרים את תפוחי האדמה כמו בתמונה (שימו לב לא לשים אותם צפופים מידיי אחד על השני), מפזרים מלח גס ומסדרים ענפים של טימין.

5

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ 45-50 דקות עד שהפוקאצ׳ה שחומה מאוד. מגישים חם. בתיאבון😍🥰