פאי ריבה פטנט

1

מכניסים את כל חומרי הבצק לקערת המיקסר, מערבבים בעזרת וו גיטרה את כל חומרי הבצק לבצק רך.

2

משטחים בעזרת הידיים 2/3 מהבצק בתבנית בצורה אחידה, מורחים את הריבה על הבצק. מעבירים את הבצק הנותר לשקית זילוף. גוזרים את הקצה לחור ברוחב של כ- 3/4 ס"מ.

3

מזלפים את הבצק על הריבה בפסים אלכסוניים, כך שיווצרו מעוינים. אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות. מצננים.

4

מפזרים מעט אבקת סוכר ומגישים